El pan de nueces es un alimento nutritivo y saludable, ideal para el desayuno familiar.
Ingredientes
- 375 gr. de harina leudante (harina con levadura incorporada tipo Bizcochona)
- 150 gr. de nueces picadas finas
- 2 huevos
- 25 gr. de azúcar
- 1 cdita. de sal
- 245 gr. de leche
- Agua, si es necesario
Preparación
- Unir los ingredientes secos.
- Agregar los huevos y la leche poco a poco, mientras se va trabajando hasta lograr una masa suave.
- Colocar en molde savarin (molde redondo con agujero en el centro)
- Calentar en horno suave (160º) durante una hora.
- Retirar y dejar enfriar.
- Desmoldar y servir.
Consejos
- Se puede conservar envuelto en papel film en la nevera durante varios días.
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