Receta fácil de Pan de nueces

El pan de nueces es un alimento nutritivo y saludable, ideal para el desayuno familiar.

Ingredientes

  • 375 gr. de harina leudante (harina con levadura incorporada tipo Bizcochona)
  • 150 gr. de nueces picadas finas
  • 2 huevos
  • 25 gr. de azúcar
  • 1 cdita. de sal
  • 245 gr. de leche
  • Agua, si es necesario

Preparación

  1. Unir los ingredientes secos.
  2. Agregar los huevos y la leche poco a poco, mientras se va trabajando hasta lograr una masa suave.
  3. Colocar en molde savarin (molde redondo con agujero en el centro)
  4. Calentar en horno suave (160º) durante una hora.
  5. Retirar y dejar enfriar.
  6. Desmoldar y servir.

Consejos

  • Se puede conservar envuelto en papel film en la nevera durante varios días.
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