Receta fácil de Magdalenas con trocitos de chocolate

Por fin!! magdalenas con trocitos de chocolate. Sólo hay que añadir a la receta básica de magdalenas (publicada anteriormente), trocitos de chocolate del tipo que quieras; blanco, con leche o negro … o los tres!!

Ingredientes

  • 435 gr. de harina
  • 250 ml. de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 20 gr. de levadura (Royal)
  • 185 ml. de leche entera
  • 300 gr. de azucar
  • 150 gr. de pepitas de chocolate
  • Cucharada de esencia de vainilla
  • Moldes de papel para magdalenas

Preparación

  1. Precalentar el horno a 190º/200º (dependiendo del horno).
  2. Mezclar bien todos los ingredientes menos el aceite de girasol.
  3. Incorporar el aceite poco a poco hasta que la mezcla quede homogénea.
  4. Añadir las pepitas de chocolate (100 gr.) y mezclar.
  5. Meter los moldes de papel en una bandeja de repostería para magdalenas (las que tienen huecos).
  6. Repartir la mezcla hasta la mitad de cada molde.
  7. Cubrir con el resto de las pepitas de chocolate la superfície de los moldes.
  8. Hornear entre 10-15 min. (190º). Es importante, no abrir el horno hasta pasados 10 min.
  9. Retirar del horno y dejar enfriar.
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