Receta fácil de Rollitos de espinacas y queso

rollos de espinacas y queso

Si buscas una manera de que los tuyos coman espinacas, estos rollitos son la solución. Una receta rápida y fácil de hacer.

Ingredientes

  • 1 placa de masa hojaldre
  • 200 gr. de espinacas congeladas (7 oz)
  • 2 cebollas picadas
  • 125 gr. de queso rallado para fundir (1 taza/cup)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Un poco de mantequilla

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º (350º F).
  2. Cocer las espinacas al vapor. Si se hierven, dejar escurrir
  3. En una sartén con aceite saltear la cebolla hasta que empiece a estar transparente. Incorporar las espinacas, mezclar bien con la cebolla y salpimentar.
  4. Estirar la placa y esparcir el queso rallado por encima dejando un margen de 1 cm por los lados.
  5. Repartir las espinacas por encima.
  6. Enrollar cuidadosamente la placa con el relleno. Cortar con un cuchillo de sierra y con un grosor de unos 2 cm ó 2, 5 cm.
  7. Engrasar con mantequilla una bandeja de muffins/magdalenas o también en un molde redondo y colocar los rollicos hacia arriba (en forma circular si se colocan en el molde redondo).
  8. Hornear durante 25-30 min. hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos

  • Añadir bacon o jamón al salteado de espinacas y cebolla.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Subir ↑

A %d blogueros les gusta esto: