Receta fácil de Porridge

porridge

El porridge o gachas, es un plato saludable y sencillo cuyo ingrediente principal es la avena. Un desayuno completo para los días fríos de invierno.

Ingredientes

  • 120 ml. de agua mineral (½ taza/cup)
  • 120 ml. de leche de vaca o vegetal (½ taza/cup)
  • 50 gr. de copos de avena rápidos (½ taza/cup)
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada rasa de azúcar moreno
  • Un poco de canela para espolvorear
  • Pasas y nueces troceadas

Preparación

  1. En una cazuela poner el agua, la leche, la sal y los copos de avena.
  2. Llevar a ebullición removiendo constantemente. Dejar hervir unos 2-4 minutos o hasta que la mezcla haya espesado y esté cremosa.
  3. Tapar y dejar reposar unos minutos.
  4. Servir en un bol, espolvorear la mezcla con azúcar y canela por encima.
  5. Añadir las pasas

Consejos

  • Añadir 1/2 plátano en rodajas, manzana frita o asada, avellanas o almendras troceadas, arándanos, fresitas …
  • Sustituir la canela por vainilla, ralladura de naranja, de limón o mandarina y el azúcar por miel o sirope.
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