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El brownie más dulce de todos!! prueba esta opción de chocolate blanco y verás que sensación.
Ingredientes
- 150 gr + 30 gr de chocolate blanco Nestlé postres (6 ó 7 oz)
- 55 gr de mantequilla (1/4 taza/cup)
- 100 gr de azúcar (1/2 taza/cup)
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita extracto de almendras (opcional)
- 130 gr. de harina (1 taza/cup)
- 1 gr de levadura en polvo (1/4 cucharadita)
Preparación
- Engrasar un molde rectangular o cubrir con papel de horno.
- Precalentar el horno a 180º C (350º F).
- Derretir el chocolate (150 gr) con la mantequilla en el microondas (a golpe de 30 seg. ) o al baño María.
- Batir a velocidad alta, el azúcar, la sal, los huevos o mezclar en un bol durante 4 min.
- Reducir la velocidad y añadir la mezcla de mantequilla + chocolate y los extractos.
- Mezclar la harina con la levadura y añadir a la mezcla anterior hasta que quede homogénea.
- Trocear el resto del chocolate (30 gr. restantes) y añadir a la mezcla.
- Hornear durante 25 o 30 minutos.
- Dejar enfriar y servir.
Consejos
- Añadir frutos secos al gusto (avellanas, nueces, nueces de macadamia …).
- Mientras se hornea tapar la superficie con papel de aluminio dependiendo si la quieres más clara o más doradita.
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