Receta fácil de Pastel de patata y carne

pastel de patata y carne

El pastel de patata y carne es nutritivo, fácil y rápido de hacer … a los peques les encanta!!

Ingredientes

  • 500 gr de carne picada de ternera (1lb)
  • 2 cebollas y 2 ajos (opcional)
  • Salsa de tomate casera (1 taza/cup)
  • 5 patatas grandes (ó 2 sobres de puré de patatas)
  • 120 gr. de queso rallado emmental (1 y 3/4 taza/cup)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Cocer las patatas (con piel) en una cazuela grande con agua durante 30 minutos. Pelar y pasar por el pasa purés. Aderezar con sal y pimienta y reservar. En caso de utilizar el puré de sobre, seguir las instrucciones del fabricante.
  2. Picar las cebollas (los ajos) y freir en una sartén con aceite de oliva. Sazonar y rehogar.
  3. Añadir la carne a la cebolla. Salpimentar y cocinar.
  4. Precalentar el horno a 180º ó 200ºC (según horno).
  5. Incorporar la salsa de tomate a la mezcla de carne y cebolla. Mezclar, cocinar y reservar.
  6. Colocar una base de puré de patata en el la base de una fuente para horno o molde redondo desmontable. Poner encima la carne, extender y cubrir con otra capa de puré. Alisar la superficie superior y espolvorear con el queso rallado.
  7. Hornear a 200º  durante 10/15 minutos hasta que se funda el queso.
  8. Servir en porciones.
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2 comentarios sobre “Receta fácil de Pastel de patata y carne

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