Receta fácil de Galletas de avellanas y nutella

gallets de avellana1

Riquísimas galletas para una tarde de domingo.

Ingredientes

(24-30 galletas)

  • 170 gr de mantequilla blanda (12 tbsp)
  • 60 gr de azucar glass (1/2 taza/cup)
  • 1 cucharada de extracto de vanilla
  • 140 gr de harina (1 1/4 taza/cups)
  • Crema de chocolate (Nutella)
  • 120 gr de avellanas picadas (1 taza/cup)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º C (350º F)
  2. Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal.
  3. Batir con unas varillas la mantequilla con el azúcar glass hasta que quede cremoso
  4. Añadir la harina y mezclar hasta que quede una masa homogénea.
  5. Formar bolitas con la masa y rebozar con las avellanas picadas. Poner en la bandeja del horno.
  6. Hornear durante 10 min. Sacar del horno y presionar en el centro de cada bolita con una cucharita (o el dedo) hasta conseguir la forma como en  la foto.
  7. Meter de nuevo en el horno y hornear otros 7-10 min. hasta que los lados empiecen a dorarse.
  8. Sacar del horno y dejar enfriar
  9. Poner la crema de chocolate en una manga pastelera o similar y rellenar los huecos de las galletas.
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2 comentarios sobre “Receta fácil de Galletas de avellanas y nutella

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  1. buffff estas galletas deben ser pecado capital!! maaaaadre mia que pintazaaaaaaa!!!! me la guardo YA!!! y cojo sitio por aquí porque como todas las recetas sean como esta….. mmmmmmmm

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