Receta fácil de Rollitos de pesto

pesto rolls

El pesto no sólo se utiliza como salsa para pasta. Aquí tienes una receta muy fácil para hecer rollitos que pueden acompañar cualquier comida este verano.

Ingredientes

  • 1 placa de masa hojaldre
  • 160 gr. de pesto (Buittoni)
  • Un poco de mantequilla

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º (350º F).
  2. Estirar la placa y esparcir el pesto por encima dejando un margen de 1 cm por los lados.
  3. Enrollar cuidadosamente la placa con el relleno. Cortar con un cuchillo de sierra y con un grosor de unos 2 cm ó 2, 5 cm.
  4. Engrasar con mantequilla una bandeja de las de  muffins/magdalenas o también en un molde redondo y colocar los rollitos hacia arriba (en forma circular si se colocan en el molde redondo).
  5. Hornear durante 25-30 min. hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos

  • Añadir piñones por encima.
  • También se puede hacer con pesto de tomates secos.
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5 comentarios sobre “Receta fácil de Rollitos de pesto

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    1. Hola Mireia,
      Es tan fácil que de la misma forma también se hacen los rollitos de canela, los de canela y chocolate y los de espinacas y queso que también encontrarás en este blog. Gracias por tu comentario.
      Un saludo
      Patricia

    1. Hola Veronique,
      Gracias por tu comentario!! si que es rápido y delicioso para aperitivos o como sustituto del pan en una cena con familia o amigos. Prueba también con el pesto de pistachos que publiqué hace unos días o con el de tomates secos.
      Un saludo
      Patricia

      1. Hola Patricia , encantada de conocer tu blog .
        El pesto de pistachos lo vi y me encanto 🙂 !!!!
        Asi que lo hare seguro, mis hijos son buenos comensales y disfrutamos mucho probando nuevas recetas. Un abrazo !!!

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