Receta fácil de Galletas de manzana y avena

galletas de manzana y avena

Una receta muy fácil de galletas sanas y nutritivas apta para vegetarianos.

Ingredientes:

  • 100 gr. de harina integral
  • 100 gr. de copos de avena
  • 1/2 sobre de levadura
  • Una manzana rallada
  • 4 cucharadas de melaza, miel o sirope de fruta (en herboristería)
  • 4 cucharadas de aceite de girasol (o de oliva)
  • Un puñado de pasas
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Precalentar el horno a 190º-200º C.
  2. Mezclar en un bol, la harina, los copos de avena y la levadura.
  3. Añadir la manzana y mezclar, luego la miel ( o el endulzante escogido) y volver a mezclar.
  4. Incorporar el aceite, las pasas y la pizca de sal. Remover bien.
  5. Hacer bolitas que se aplastan y colocan sobre la bandeja del horno, donde previamente hemos colocado un papel de horno.
  6. Hornear durante 10-15min o hasta que se hayan dorado.

Consejos

  • Guardar en recipiente tapado.
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