Receta fácil de Pannacotta de dulce de leche

Panna cotta dleche

Un postre dulce y cremoso.

Ingredientes:

  • 15 ml (1 tablespoon) gelatina
  • 60 ml (¼ cup) agua fría
  • 250 ml (1 cup) 35% nata
  • 250 ml (1 cup) leche entera
  • 250 ml (1 cup) dulce de leche

Preparación:

  1. En un bol pequeño poner el agua fría y espolvorear la gelatina, mezclar un poco y reposar.
  2. En un cazo calentar la leche con la nata a fuego lento sin llegar a ebullición.
  3. Retirar la mezcla del fuego y añadir (el agua con) la gelatina. Mezclar con las varillas hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
  4. Añadir el dulce de leche y mezclar.
  5. Una vez la mezcla está homogénea, repartir en los vasitos y dejar enfriar. Tapar con papel film cada vasito y guardar en la nevera durante mínimo 5 horas.
  6. Servir (en los vasitos).
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