Receta fácil de Postre de melocotón

 

melocoton p

Un postre fresquito y de temporada.

Ingredientes

  • 4 melocotones medianos + el zumo de 1/2 naranja o limón (ó 1 lata grande de melocotón en almibar)
  • 4 huevos
  • 1 lata pequeña de leche condensada (320 gr)

Preparación

  1. Pelar y trocear los melocotones (dejar unos trocitos para adornar) Triturar en la batidora con el zumo de naranja o limon hasta que queden puré. Si utilizas melocotones en almibar, escurrir los melocotones (sin almibar) y triturar en la batidora sin añadir el zumo de naranja o limón.
  2. Añadir la leche condensada y bolver a batir para que quede bien mezclado.
  3. Separar las yemas de las claras, e incorporar las yemas a la mezcla batida. Volver a batir.
  4. Montar las claras a punto de nieve
  5. En un bol poner la mezcla batida de los melocotones y añadir las claras con movimientos suaves y envolventes para lograr la consistencia esponjosa.
  6. Repartir en vasitos, copas o cuencos individuales y guardar en la nevera durante mínimo 3 horas. Adornar con trocitos de melocotón (opcional).

Consejos

  • Con esta receta también se pueden elaborar tartas.

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Blog de WordPress.com.

Subir ↑

A %d blogueros les gusta esto: