Receta fácil de Apple pie

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Apple pie significa sencillamente pastel de manzana y aquí tenéis una receta fácil para hacer en cualquier época del año.

Ingredientes

  • 2 paquetes de masa brisa
  • 3 o 4 manzanas medianas
  • El zumo de 1/2 limón
  • 2 cucharadas de canela
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Helado de vainilla para acompañar (opcional)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 220º.
  2. Forrar un molde redodndo con uno de los pauetes de masa brisa.
  3. Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños y los ponemos en un bol.
  4. Añadir el zumo de limón, la canela, el azúcar y la harina y remover bien.
  5. Volcamos las manzanas en el molde y repartimos bien.
  6. Cubrir el molde con el otro paquete de masa y con los dedos mojados en agua nimos las dos masas cerrando con forma de pétalo o de trenza.
  7. Con la ayuda de la punta de un cuchillo, hacer dos cortes en el centro para que salga el vapor.
  8. Hornear durante 10 min a 220º y luego bajar la temperatura a 190º durante 35-40 min.
  9. Una vez cocido, retiramos del horno y dejamos que se enfríe durante un buen rato.
  10. Cortar y servir con una bola de helado de vainilla.

Consejo

  • Se pueden añadir frutos rojos  junto con las manzanas o manzanas y peras, conseguirás otra variedad de pie.
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2 comentarios sobre “Receta fácil de Apple pie

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