Receta fácil de Bebida saciante de agar-agar

infusion

El agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino (alga) cuya función saciante y de arrastre es utilizada por los japoneses para controlar su peso. Se prepara hirviendo Agar en polvo o en fibras en un caldo desgrasado o infusión. Una buenísima opción para cuidarse/limpiarse por dentro y controlar tu dieta.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de postre bien rasa de agar-agar en polvo (ó 2-3 fibras ablandadas en agua fría)
  • 1 vaso/taza de infusión o caldo desgrasado

Preparación

– Agar-agar en polvo

  1. Poner 1 cucharadita de las de postre, muy rasa de Agar Agar en polvo en 1 vaso de caldo desgrasado o de infusión. 
  2. Remover para mezclar bien el agar con el líquido y hervir durante al menos 2 minutos.

– Agar-agar en fibra

  1. Poner 2-3 fibras de Agar en agua fría durante un par de minutos para ablandarlas. 
  2. Escurrir las fibras y poner con 1 vaso de caldo desgrasado, té o infusión en un cazo al fuego.
  3. Hervir durante al menos 4 minutos, hasta que las fibras estén disueltas.

Consejos

  • Cada vez es más común encontrarla en supermercados ( Hipercor, Carrefour, Eroski, Mercadona, Alcampo…)
  • Otro de los lugares donde suele encontrarse con facilidad es en los herbolarios donde los productos naturales como éste suelen ser de los más comunes.
  • También puedes mirar en las tiendas online.
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