Receta fácil de Compota de melocotón

compota de melooton

Esta receta es ideal para acompañar las tortitas del desayuno, los cereales (porridge) encima de una tostada, con el yogur … etc.

Ingredientes

  • 4 melocotones
  • 120 ml de agua (mineral)
  • 1 cucharada de zumo de limón (o naranja)
  • 25 gr. de azúcar blanco, o moreno o sirope de ágave
  • 1/2 cucharadita de canela (opcional)

Preparación

  1. Pelar y trocear los melocotones.
  2. En una cazuela poner los melocotones troceados, el agua, el zumo de limón, el azúcar (o sirope) y la canela.
  3. Tapar y cocer, a fuego medio, durante 25-30 minutos o hasta que los melocotones estén blandos. Retirar del fuego y dejar enfríar.
  4. Si te gusta la compota tipo puré, pasar los melocotones por el pasapurés o utilizar la batidora para una textura más fina.
  5. Guardar en un tarro o bol y conservar tapado en el frigorífico.

Consejos

  • Añadir otras frutas como el albaricoque, ciruela, manzana, conseguirás una mezcla muy sana.
  • También puede acompañar al helado, panna cota, bizcocho o añadir a la receta de muffins y magdalenas.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Subir ↑

A %d blogueros les gusta esto: