Un postre fresquito para acabar la temporada.
Ingredientes
- 2 melocotones troceados conjelados
- 1 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 melocotón troceado (opcional)
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes a velocidad lenta con la ayuda de una batidora.
- Una vez a quedado una mezcla cremosa, repartir en pequeños boles o vasos.
- Guardar unos minutos en el congelador.
- Poner los trocitos de melocotón por encima (opcional)
Consejos
- Admite congelación
- Se puede sustituir el melocotón de temporada por melocotón en almibar.
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