Receta fácil de Tarta de chocolate y café

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Irresistibles las recetas de chocolate que como ésta se hace en un momento y si además le añades un ingredientre extra como el café, tendrás dos recetas en una!

Ingredientes

  • 180 gr de mantequilla
  • 280 gr de chocolate troceado de calidad (65% cacao)
  • 250 gr de azúcar glass
  • 3 huevos medianos
  • 100 gr de harina
  • Tres cucharadas soperas de café (ó dos cucharadas de café instantáneo diluidas en dos cucharadas soperas de agua)
  • Azúcar glass para espolvorear
Preparación
  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. En un bol derretir el chocolate troceado junto con la mantequilla en el microondas en espacios de 25/30 segundos (así no se quema) o al baño maría. Templar durante unos minutos.
  3. Añadir el azúcar glass, los huevos uno a uno, la harina y el café. Mezclar bien y verter en un molde engrasado (de 15 cm de diámetro).
  4. Hornear con calor arriba y abajo durante 1 hora aprox. o hasta que al pinchar en el centro, el palillo o cuchillo salga seco.
  5. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.
  6. Espolvorear con azúcar glass.
  7. Acompañar con helado de vainilla, nata o nata montada.

Consejos

  • Se puede hacer sin café y añadir una cucharadita de esencia de vainilla.
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2 comentarios sobre “Receta fácil de Tarta de chocolate y café

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