Receta fácil de Cheesecake brownie

cheesecakebrownies

Con esta supermezcla vas a quedar muy satisfech@!

Ingredientes

1ª mezcla:

  • 225 gr. de chocolate amargo
  • 250 gr. de mantequilla
  • 6 huevos
  • 200 gr. de azúcar (si no lo  quieres tan dulce poner 150 gr.)
  • 150 gr. harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
2ª mezcla:
  • 225 gr. de queso crema
  • 25 gr. azúcar
  • 1 huevo
  • 75 ml. de crema de leche
  • 15 gr. de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1ª mezcla: En un bowl colocar el chocolate con la mantequilla. Derretir al baño María o en el microondas (en tramos de 25-30 segundos sino se quema). Reservar.
En otro bowl batir los huevos con el azúcar, añadir la preparación anterior y la harina tamizada. Mezclar.
2ª mezcla: Mezclar el queso crema con el azúcar, los huevos y la crema de leche.
  1. Precalentar el horno a 170-180º.
  2. Verter primero la 1ª mezcla (del brownie) en un molde cuadrado o rectangular.
  3. Colocar la 2ª mezcla por encima.
  4. Para conseguir el efecto marmolado mezclar con un palillo largo de brocheta (de madera, plástico, …) las preparaciones.
  5. Hornear durante 40 minutos.
  6. Retirar del horno y dejar enfriar. Cortar en con forma de cuadrado squares)
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4 comentarios sobre “Receta fácil de Cheesecake brownie

Agrega el tuyo

  1. ¡Gracias!
    Me encanta este brownie y he probado varias recetas, pero la tuya me parece muy fácil, y el resultado, espectacular.
    Con tu permiso me la copio.
    Y me quedo por aquí 🙂

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