Receta fácil de Galletas de miel y limón

miel y limon

Imprescindibles estas galletas de miel, limón y jengibre para disfrutar en estas fechas.

Ingredientes

  • 200 gr de harina de trigo
  • 50 gr de maicena
  • 50 gr de azúcar
  • 5 gr de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • Una pizca de sal
  • 60 gr de mantequilla
  • 60 gr de miel
  • 1 huevo
  • Ralladura de un limón
  • Papel vegetal de horno.

Preparación:

  1. En un bol, derretir la mantequilla con la miel y dejar enfriar.
  2. Añadir el huevo y mezclar.
  3. En otro bol, mezclar la harina con la maicena, el azúcar, la levadura, el jengibre y la sal.
  4. Juntar ambas mezclas, añadir la ralladura de limón y mezclar hasta que esté integrado.
  5. Envolver en film y refrigerar durante media hora.
  6. Calentar el horno a 180º C.
  7. Con un cortador de galletas en la forma que más te guste, cortar la masa y repartir las porciones sobre el papel de la bandeja de horno.
  8. Hornear 8-10 minutos hasta que las galletas estén doradas.
  9. Retirar del horno y enfriar en una rejilla.
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3 comentarios sobre “Receta fácil de Galletas de miel y limón

Agrega el tuyo

    1. Hola Yoya,
      Gracias por tu comentario, espero que te gusten y te invito a que partiendo de la base de la receta añadas o cambies ingredientes a tu gusto. Ya me dirás.
      Un abrazo
      Patricia

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