Receta fácil de Flan de Turrón

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Después de las fiestas navideñas, porqué no aprovechar el turrón que nos ha quedado o incluso el que todavía se vende en el supermercado y hacer un flan como este … con turrón del blando, no te equivoques.

Ingredientes:

  • 1 tableta de turrón blando
  • 5 huevos
  • 3 ó 4 cucharadas soperas de azúcar (ir probando al gusto)
  • 1 bote de leche evaporada.
  • Caramelo líquido

Preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 175º.
  2. Caramelizar un molde grande o en moldes pequeños (vasitos).
  3. Con la ayuda de la batidora, batir el turrón troceado con la leche evaporada y el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.
  4. En un bol batir  los huevos y añadir la mezcla de turrón.
  5. Poner la mezcla en el/los molde/s que previamente caramelizado/s
  6. Hornear unos 45 min. o 1 hora (comprobar pinchando con una brocheta) al baño María (poniendo un recipiente mas grande debajo del molde con agua).
  7. Retirar del horno y dejar enfriar.
  8. Des-moldar antes de servir con un poco de nata (opcional).

 

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