Receta fácil de Té frío de melocotón

Peach-Iced-Tea

Una receta fresca, fácil y de temporada.

Ingredientes:

Para el sirope de melocotón:

  • 1 cup (200 gr.) de azúcar
  • 1 cup (235 gr.) de agua
  • 2 o 3 melocotones cortados en gajos (guardar unos cuantos gajos para el final)

Para el té:

  • 3 bolsitas de té
  • 6 cups  (1, 3 litros) de agua

Preparación:

  1. Poner en una cazuela los ingredientes del sirope. LLevar a ebullición y luego bajar a fuego medio.
  2. Triturar suavemente los melocotones para que se disuelva su jugo con el azúcar. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 30 min.
  3. Hervir el agua para el té y añadir las bolsitas. Dejar infusionar durante 3/5 min.
  4. Retirar las bolsitas y refrigerar en una jarra.
  5. Incorporar a la jarra de té, el sirope de melocotón con la ayuda de un colador.
  6. Añadir cubitos de hielo y los gajos restantes de melocotón. Refrigerar y servir bien frío.
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