Receta fácil de Chocolate a la taza con leche de coco

choco-coco

Qué mejor dulce para entrar en calor que una buena taza de chocolate caliente, pero en esta ocasión con leche de coco para darle un aroma especial. En el blog June Lemon Jukebox encontrarás el paso a paso visual y algunas cositas más.

Ingredientes:

  • 2 latas de leche de coco cremosa (400 ml cada una)
  • 2 tazas de leche entera (475 ml aprox. en total)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de chips de chocolate (o 350 gr. de chocolate en tableta marca Valor u otro de tu confianza)

Preparación:

  1. Calentar la leche de coco y la leche entera en una cazuela a fuego medio durante 5 min a hasta que empiece a humear.
  2. Añadir la vainilla y el chocolate y remover con la ayuda de una cuchara de madera hasta que se haya fundido el chocolate y evitando que se pegue a la base de la cazuela.
  3. Servir y disfrutar.

Consejos:

  • Tanto la leche de coco como la de vaca son muy cremosas, con alto contenido en grasa pero se puede hacer más ligera  o totalmente vegana cambiando por leche semi o desnatada o sustituir la leche de vaca por agua.
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