Una receta fácil para añadir a tu Buddha Bowl

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Buddha Bowl

A partir de este nuevo año voy a incorporar una nueva publicación llamada Bowls o Buddha Bowl. Todo viene porque me ha encantado la idea del Buddha Bowl que es un plato vegetariano que contiene verdura cocida y/o cruda, fruta, cereales, legumbres, semillas, especias y a veces huevos y queso, alimentos sanos condimentados con tu vinagreta favorita y que sobretodo deben disfrutarse con gratitud. Es una muy buena sana y variada opción como plato principal del día y para los no vegetarianos se puede incorporar, pollo, atún, … etc. En Danza de Fogones tienes la receta de la foto.

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Receta fácil de Faláfel casero

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Hoy toca receta nutritiva, apetecible y al horno. El faláfel es originario de varios lugares de Oriente y su ingrediente principal son los garbanzos y/o las habas. Además también los puedes comer calientes o fríos por lo que te aconsejo que el día que te pongas en ello hagas muchos.

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Receta fácil de Hummus de aguacate

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El hummus es básicamente una crema de garbanzos hecha con aceite de oliva,  zumo de limón y tahina (crema de sésamo). En esta ocasión se añade un ingrediente más, el aguacate, por lo que se consigue una variedad de hummus que hay que probar.

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Receta fácil de Hamburguesa de garbanzos y polenta

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La polenta es un plato tradicional italiano hecho de harina de maíz, que se cuece con agua, leche o algún tipo de caldo o fumet. Se presenta en color amarillo o blanco, en paquetes que puedes encontrar en el supermercado. Su preparación es como la del puré de patatas instantáneo y se puede preparar de muchas formas para disfrutar de su sabor… pruébala!

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Receta fácil de Compota de melocotón

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Esta receta es ideal para acompañar las tortitas del desayuno, los cereales (porridge) encima de una tostada, con el yogur … etc.

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Receta fácil de Bebida saciante de agar-agar

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El agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino (alga) cuya función saciante y de arrastre es utilizada por los japoneses para controlar su peso. Se prepara hirviendo Agar en polvo o en fibras en un caldo desgrasado o infusión. Una buenísima opción para cuidarse/limpiarse por dentro y controlar tu dieta.

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Receta fácil de Muffins de chocolate y avena

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Me gusta la mezcla del chocolate y la avena, pues aquí tienes una receta fácil y nutritiva.

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